Олівець Palomino Blackwing Vol. 140

Олівець Palomino Blackwing Vol. 140

У кожній кухні є мить, коли час і температура створюють справжнє диво. Приблизно на позначці 140 градусів відбувається складна хімічна реакція, що перетворює їжу на витвір мистецтва.

Це реакція Майяра — наукова назва процесу, коли їжа починає набувати золотистої скоринки, а її смак — глибини. Але кухарі знають цю мить інтуїтивно. Це — відчуття. Звук. Аромат. Сигнал того, що щось справжнє щойно почалося.

Це теплий запах щойно спеченого хліба, горіховий смак запечених овочів і хрустка скоринка ідеального стейка.

Blackwing 140 — наша данина цьому неймовірному перетворенню та кулінарному мистецтву, яке воно живить. Кожен олівець кольору нержавіючої сталі містить універсальний збалансований грифель — ідеальний як для запису інгредієнтів, так і для ескізів ваших ідей сервірування.

Олівець виготовлено із каліфорнійського кедрового дерева та вкрито сріблястим лаком. Він має шестигранний корпус та хромований металевий наконечник Blackwing. Твердий японський грифель ідеально підходить для письменників та музикантів. На кінці Blackwing знаходиться змінна гумка прямокутної форми.

Довжина олівця (незаточений): 20 см.

Діаметр корпуса: 0,8 см.